こんにちは、ももはるです！
僕はプリンが大好きです！特に、喫茶店で出されるような、少し固めのプリンです。
今回はそんな「プリン」を作ってみたので、簡単な作り方と、合わせてコスパの検証結果について紹介させていただきます！
検証方法
コストの出し方
１食当たりの費用（コスト）を計算します。
なお、１食あたりの費用を出すに当たり、時間単価も考慮します。
時間単価とは、次のように求められるものです。
時間単価 = 毎月支払われる賃金 ÷ 月平均労働時間
簡単に言えば、自分の今の時給みたいなものです。
本来なら「毎月支払われる賃金」に会社の給料を入れて計算するので、私の時間単価は1,800円くらいになるんですが、今回は時間単価を1,000円として計算します。
料理にかかる時間を使い、時給1,000円のバイトで働いていたら、、と考えるとわかりやすいでしょうか
パフォーマンスの測り方
味、見た目、満腹感などを評価します。
かなり主観的ではありますがなんとなーくでやってみます^^;
作ってみた！
材料
材料と各材料費、材料だけで見た１食当たりの費用は以下のとおりです。なお、今回は３人分となりました。
| 材料（３人分） | 分量 | 材料費 |
|---|---|---|
| カラメルソース | ||
| 砂糖 | 大さじ２ | 円 |
| 水 | 大さじ１ | 円 |
| 熱湯 | 大さじ１ | 円 |
| プリン生地 | ||
| 卵 | ３個 | 100円 |
| 牛乳 | 300ml | 60円 |
| 砂糖 | 大さじ３ | 円 |
| バニラエッセンス | 適宜 | 円 |
| 合計 | 160円 | |
| １食あたり | 53円 |
作り方
- カラメルソース
- 鍋に砂糖大さじ２、水大さじ１を入れ、焦茶色になるまで煮詰める。
- 火を止め、熱湯大さじ１を加える。（跳ねやすいので注意！）
- プリンカップに注ぐ。
- プリン生地
- ボウルに牛乳300mlと砂糖大さじ３を入れ、ラップをし、電子レンジで３分30秒加熱する。
- 卵３個を溶く。
- ２に１を加えて混ぜる。
- 濾し器で３の生地を濾し、バニラエッセンスを適宜加える。
- ４をプリンカップに注ぐ。
- 蒸し
- プリンカップにアルミホイルで蓋をする。
- 鍋にプリンカップを並べ、カップの真ん中くらいまで水を入れ、弱火で10分加熱する。
- 火を止め、余熱で10分加熱する。
- 表面を押して、固まっていたら鍋から取り出し、粗熱をとった後、冷蔵庫で半日以上冷やす。
完成！
好みの少し固めのプリンにすることができました！
滑らかで、カラメルもちょうど良いほろ苦さです！
料理にかかった時間
今回は、料理自体の時間だけでなく、買い物などの時間も考慮します。
| やったこと | かかった時間 |
|---|---|
| 買い物（移動を含む） | 15分 |
| 料理 | 80分 |
| 片付け | ５分 |
| 合計 | 100分 |
１食あたりの費用
以上より、１食当たりの費用を計算してみます。
計算方法は次のとおりです。
１食あたりの費用 = １食あたりの材料費 + (時間単価 × 料理にかかった時間) / 作った量（○人分）
計算すると、１食あたりの費用は608円でした！
検証結果
コストは？
検証の結果、時間単価を考慮したコストは１食あたり608円ということでしたが、材料費だけを見れば１食当たり53円と、かなりリーズナブルに作ることができました！
お菓子作り全般に言えることですが、調理に時間がかかるため、時間単価を考慮するとコストはどうしても高くなってしまいますね^^;
僕が持っている鍋が小さいのでいっぺんに３個までしか作れませんが、大きめの鍋があればより多くのプリンを作ることができ、コストも下げることができると思います。
パフォーマンスは？
見た目、味ともに満足いくものができました！
特に、すが入らず滑らかにできたことに感動しました！
弱火でゆっくり加熱したことが良かったのかなと感じています。
市販のプリンにも負けないくらいだと自負しています😅
コスパはいい？
材料費や味だけで見ればコスパはいいのですが、手間がかかるのでしょっちゅうは作れないなと感じています^^;
誰かのためであれば、喜んで作ります！
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回初めてプリンを作ってみましたが、とても美味しくできました！
時間は多少かかりますが、材料はシンプルなので、お菓子の中では比較的簡単に作れる方だと思います。
自分へのご褒美として、時々作りたいと思います。
皆さんもぜひ作ってみてください！
読んでいただき、ありがとうございました！
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